Tag Archives : sekina kuhinjica

Kapri torta


Potrebno je za patišpanj: 9 belanaca 18 kašika šećera 1 kašika brašna 100g mlevenih oraha pola kesice praška za pecivo   Potrebno je za prvi fil: 300g šećera Pola šolje vode 500g zamrznutih višanja bez semenki 2 pudinga od jagode ili maline 9 kašika vode 1 kesica želatina   Potrebno je za drugi fil: 9 žumanaca 250g šećera 6 kašika…

Detaljnije »

Slana torta od palačinki


Potrebno je: 300g mlevenog mesa 200g kačkavalj 200ml kisele pavlake 8 palačinki 1 glavica crnog luka 2-3 kašike parmezana 100g dimljene slanine ulje so i mleveni crni biber   Priprema: U šerpi ,na šporetu, na zagrejanom ulju ispržiti slaninu isečenu na kocke. Dodamo sitno isečen crni luk i meso. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Kada se meso isprži, sklonimo šerpu sa…

Detaljnije »

Čokoladni rolat


Potrebno je za patišpanj: 150g putera 70g brašna 1 vanilin šećer 100g šećera 8 jaja 30g gustina 2 kašike kakaoa   Potrebno je za prvi fil: 250g putera 50g šećera 400ml mleka 1 kesica praška za puding od čokolade 2 kašike kakaoa   Potrebno je za drugi fil: 500g skuvanih mlevenih kestena 100g čokolade u prahu 200ml slatke pavlake 2…

Detaljnije »

Podvarak sa patkom


Potrebno je: 1 patka pola glavice kiselog kupusa 250g dimljenog svinjskog mesa 3 jabuke 2 glavice crnog luka ulje so i mleveni crni biber   Priprema: Kožu patke zasečemo na više mesta, a zatim je posolimo i pobiberimo. Jabuke oljuštitimo, odstanimo peteljke i semenke i presečemo na polovine. U unutrašnjost patike stavimo jabuke. U tiganju, na šporetu, na zagrejanom ulju…

Detaljnije »

Grčke ćufte


Potrebno je za ćufte: 500g mlevenog mesa 1 jaje 1 šargarepa 100g pirinča 1 glavica crnog luka 1 mala kašika mlevene crvene paprike peršun   Potrebno je za janiju: 5kg crnog luka 2 paradajza peršun 2 kašike brašna pola kašike mlevene crvene paprike ulje so i mleveni crni biber   Pripremamo ćufte: U veći sud stavimo sitno isečen crni luk,…

Detaljnije »

Sočivo sa svinjetinom


Potrebno je:   600 g svinjetine od buta 300 g sočiva 1 glavica crnog luka 3 šargarepe 2 čena belog luka 100 g celera 2 krompira srednje veličine 150 g mesnate slanine 2 lovorova lista 1 kašika gustina 1 kašičica mlevene paprike 0,5 dl Ulja mešavina začina, biber   Priprema     Sočivo prokuvati u vodi, a potom procediti. Slaninu…

Detaljnije »

Punjene kuglice


Potrebno je:   500 g mekog brašna 2.5 decilitra jogurta 0.5 Kašike svežeg kvasca kašičica šećera 0.5 dl ulja 120 g šunkarice 120 g kačkavalja 100 g kiselih krastavaca 2 jaja 80 g susama 80 g lana, sos   Priprema:   U dubokoj posudi sjediniti imlek jogurt, kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa ostaviti na toplom da nadođe. U posudu…

Detaljnije »