Tag Archives : svetlana mitrovski

Ledene kocke


Potrebno je za patišpanj: 5 jaja 5 kašika šećera 2 kašike kakaoa 5 kašika brašna prašak za pecivo   Potrebno je za šerbet: 300g šećera 300ml vode   Potrebno je za fil: 9 kašika brašna 12 kašika šećera 750ml mleka 250g margarina 2 vanilin šećera   Potrebno je za čokoladni preliv: 100g čokolade za kuvanje 5 kašika ulja   Priprema…

Detaljnije »

Smuđ na krompiru


Potrebno je: 4 smuđa 1 kg krompira 1 dl pavlake 1 manja glavica belog luka 3-4 kašičice peršunovog lista limunov sok mešavina začina i biber po ukusu 1 dl ulja 50 g putera so   Priprema: Ribu dobro očistiti, preliti je mešavinom ulja i limunovog soka, usoliti i utrljati sitno seckan beli luk. Posuti je biberom i peršunovim listom, te…

Detaljnije »

Torta od pečenih lešnika


Potrebno je za patišpanj: 7 belanaca 150g šećera u prahu   Potrebno je za fil: 7 žumanaca 250g šećera 250g margarina 50g čokolade za kuvanje   Pripremamo patišpanj: Belanca mutimo mikserom i dodamo šećer u prahu. Kada belanca dobiju potrebnu čvrstinu dodamo mlevene lešnike, kakao i mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom.…

Detaljnije »

Podvarak sa patkom


Potrebno je: 1 patka pola glavice kiselog kupusa 250g dimljenog svinjskog mesa 3 jabuke 2 glavice crnog luka ulje so i mleveni crni biber   Priprema: Kožu patke zasečemo na više mesta, a zatim je posolimo i pobiberimo. Jabuke oljuštitimo, odstanimo peteljke i semenke i presečemo na polovine. U unutrašnjost patike stavimo jabuke. U tiganju, na šporetu, na zagrejanom ulju…

Detaljnije »

Jang kocke


Potrebno je: 1 kutija plazma keksa ili piškota 300ml skuvane kafe   Potrebno je za patišpanj: 6 jaja 250g šećera 250g brašna 1 prašak za pecivo 3 kašike kakaoa 6 kašika vrele vode   Potrebno je za fil: 2 kesice pudinga od vanile 6 kašika oštrog brašna 1l mleka 200g šećera 2 kesice vanil-šećera 250g margarina   Potrebno je za…

Detaljnije »

Sočivo sa svinjetinom


Potrebno je:   600 g svinjetine od buta 300 g sočiva 1 glavica crnog luka 3 šargarepe 2 čena belog luka 100 g celera 2 krompira srednje veličine 150 g mesnate slanine 2 lovorova lista 1 kašika gustina 1 kašičica mlevene paprike 0,5 dl Ulja mešavina začina, biber   Priprema     Sočivo prokuvati u vodi, a potom procediti. Slaninu…

Detaljnije »

Đus kocke


 potrebno je za koru: 4 Jajeta 300g šećera 150g brašno 1 prašak za pecivo 150g mlevenih oraha 1 kašika kakaoa 1dl mleka    potrebno je za fil: 250g Margarina 200g šećera u prahu 300g mlevenog keksa 200g mlevenih oraha 5dl đusa    potrebno je za glazuru: 100g Čokolade 5dl ulja     Priprema kore: Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti…

Detaljnije »

Pohovana piletina sa mocarelom


Potrebno je: 3 jaja 200g prezli 1/2 veze peršuna 20g terme zana 100g šeri paradajza 1 praziluk 3 čena belog luka 400g pelet od paradajza 3dl ulja bosiljak, mešavina začina, biber   Priprema:   Piletinu iseći na manje komade, istanjiti tučkom za meso i začiniti po ukusu. Zatim je uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u…

Detaljnije »

Jaja punjena piletinom


Potrebno je: 4 jajeta 150g  pilećeg belog mesa 1 kašika senfa 1 kašika putera 1 kašika majoneza 1 pileća kocka za supu 1 kiseli krastavac mešavina začina biber   Priprema: Kocku za supu rastvoriti u 5dl  vode, dodati pileće belo meso, tek kuvati dok meso potpuno ne omekša. Kada meso omekša, izvadite ga i ocedite od suvišne tečnosti. Jaja obariti,…

Detaljnije »

Piroške sa mesom


  Potrebno je: 600g Mekog brašna ( tip 400 ) 2dl Pavlake 200g putera 1 svež kvasac 1dl mleka 500g mešanog mlevenog mesa 100g kačkavalja 1 glavica luka 3dl ulja 1 kašičica šećera mešavina začina, biber i so         Priprema:   Luk sitno iseckati i propržiti na malo ulja kako bi porumeneo. Zatim dodati mleveno meso i…

Detaljnije »